Name: سلطة الجرجير والطماطم
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 حزمة جرجير; 1/2 كوب عصير ليمون; 2 ملعقة كبيرة مستردة; 2 ملعقة كبيرة مايونيز; 2 ملعقة كبيرة خل; 1/2 كيلو طماطم شيري; 1/2 كوب ذرة حلوة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة كمون; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1/2 كوب جبن بارميزان; 1 كوب فلفل الوان (مقطع جوليان); 1 ملعقة صغيرة ١/٢ كوب سكر; 2 حبة ليمون (مقطعة شرائح); 1/2 كوب بقدونس (مفري)

Print Pin

سلطة الجرجير والطماطم

وجبة طبق جانبي

مطبخ خضروات, سلاطات, صحي و دايت, طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

الوقت الكلي 15

Servings

المقادير

1 حزمة جرجير
1/2 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة مستردة
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة خل
1/2 كيلو طماطم شيري
1/2 كوب ذرة حلوة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 كوب جبن بارميزان
1 كوب فلفل الوان مقطع جوليان
1 ملعقة صغيرة ١/٢ كوب سكر

للتزيين

2 حبة ليمون مقطعة شرائح
1/2 كوب بقدونس مفري

الخطوات

فى ماء جاري نغسل الجرجير جيدا ونقطع اوراقه وتقص الاوراق الكبيرة إلى نصفين ونضعه فى الطبق
تقطع الطماطم إلة نصفين

تجهيز الصوص :

نخلط المايونيز على المستردة والخل ثم نضيف زيت زيتون وهصير ليمون وملعفة سكر ونقلب المكونات جيدا
نضيف البهارات الملح والكمون والفلفل الاسود
فى بولة كبيرة نضع الجرجير ومعه الطماطم والفلفل الالوان ثم نضيف الصوص والجبنة
تقلب المكونات جيدا تزين بشرائح الليمون والبقدونس .. وتقدم