سبانخ بالبفتيك والبشاميل
Servings 4
المقادير
- 1/4 كيلو بفتيك شرائح
- 1/2 كيلو سبانخ مقطعة
- 1 مكعب مرقه
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب كسبرة خضراء
- 1 ملعقة جوزة الطيب
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل
- 3 ملعقة دقيق
- 4 ملعقة زبدة
- 1 كوب حليب
- 1 كوب جبنة موتساريلا
الخطوات
- في طاسة علي النار نضع قليل من الزبدة مع الثوم المفروم يشوح ويوضع عليهم السبانخ ومرقة الدجاج وتغطي حتي تنضح السبانخ
- في طاسة اخري نقوم بتشويح اللحم مع الزبدة ثم نضيف التوابل وشرائح البصل ونقلبهم جيدا او نضيف 1/4 كوب ماء وتغطي حتي النضج
- نقوم بتجهيز البشاميل . ناخذ طاجن فرن ونضع به سبانخ وترص فوقها اللحم مع البصل ثم البشاميل فوقهم واخيرا الجبنه المبشوره
- يدخل الطاجن فرن ساخنه ولمدة 30 دقيقة ... يقدم مع الارز او حسب الرغبه
