دجاج بتتبيلة عصير التفاح والعسل الأبيض
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد دجاج كامل
- 1/2 كوب ماء بصل
- 1 عدد بصل مبشور
- 1/2 كوب عصير طماطم
- 1 عدد طماطم مبشورة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
- 2 عدد جزر مقطع
- 1 كوب عصير تفاح بدون سكر
- 1 ملعقة كبيرة عسل أبيض
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة كبيرة خل عنب
- 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
الخطوات
- في بولة كبيرة ننقع الدجاج لمدة نصف ساعة في ماء به ملعقة خل العنب وملعقة سكر.
- في بولة صغيرة نضع ماء عصير البصل المبشور مع ماء عصير الطماطم المبشورة ثم نضيف عصير التفاح والملح والفلفل الأسود والكسبرة ونتبل بهذا الخليط الدجاجة جيدا في كل جزء من جسمها وندخلها الثلاجة بالتتبيلة لمدة ساعتين.
- في بولة أخرى نضع البصل المبشور مع الطماطم المبشورة وعصير التفاح وقطع التفاح ونقلب جميع المكونات ونتبل الدجاجه من الداخل والخارج بالخليط ونضع قطع التفاح المتبقي داخل الدجاجة ونربطها جيدا.
- نحضر صينية الفرن ونضع في القاع قطع الجزر وقطع التفاح ثم نضع الدجاجة فوقهم وندهن الدجاجة بالعسل الأبيض مع الصويا صوص.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 60 دقيقة وتقدم وبألف هنا.
