Name: دجاج بالبطاطس والشيدر
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 قطع صدور دجاج (مخلية ); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل (اسود); 1 ملعقة صغيرة كاري; 1 ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة صغيرة بصل (بودر); 1 ملعقة صغيرة ثوم (بودر); 2 ملعقة مستردة; 2 حبة فلفل (اخضر مقطع شرائح); 1 كوب بقدونس (مفروم); 2 حبات فلفل الوان (مقطع شرائح); 3 حبة بطاطس (مقطع شرائح); 3 حبة طماطم (مقطع شرائح); 1 كوب طماطم (معصورة); 150 جرام جبنة (رومي مبشورة او موتساريلا (حسب الرغبة))

طباعة Pin

دجاج بالبطاطس والشيدر

مطبخ خضروات, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 25

الحصص

المقادير

2 قطع صدور دجاج مخلية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
2 ملعقة مستردة
2 حبة فلفل اخضر مقطع شرائح
1 كوب بقدونس مفروم
2 حبات فلفل الوان مقطع شرائح
3 حبة بطاطس مقطع شرائح
3 حبة طماطم مقطع شرائح
1 كوب طماطم معصورة
150 جرام جبنة رومي مبشورة او موتساريلا (حسب الرغبة)

الخطوات

نحضر صدور الدجاج ونصنع بهم تشققات تمثل ( جيب ) للحشو ,
تتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود والكاري والكركم والمستردة والبصل بودر والثوم بودر وتدخل كل المكونات داخل فتحات الدجاج ونضيف الفلفل الالوان في والحبن الشرائح داخل فتحات الدجاج واخيراً نضع البفدونس المفروم علي الوجه
في صينية اخري نفرد شرائح البطاطس وترص فوقهم شرائح الطماطم والفلفل الرومي وترص قطع الدجاج ويضاف فوقها الزيت وعصير الطماطم .
تدخل الصينية فرن ساخنة و لمدة ساعة وحتي النضج واحمرار الوجه ثم تخرج وتقدم بالهنا والشفا .