تشيكن الاكيف
الحصص 2
المقادير
- صدور دجاج مخلية سليمة
- ثوم
- زبدة
- جبنة رومي
- بقدونس
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- دقيق للتغطية
- بيض للتغطية
- بقسماط للتغطية
الخطوات
- في الكبة نضع الزبدة والتوم والبقدونس والجبن الرومي والملح والفلفل.
- يتم فتح الصدور على هيئة ساندوتش ونضع فيها الخليط السابق
- نضع الصدور في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
- وتقلي في زيت غزير
- ف طاجن بايركس نضع قليل من الخليط ثم صدور الدجاج وتدخل الفرن حتي تنضج وتقدم مع الارز.
