جمبري كرسبي
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو جمبري كبير متقشر
- ملح و فلفل اسود
- ¼ كوب خل
- ¼ كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 كوب نشا
الطبقة الاولى للتغطية
- 1 كوب دقيق ابيض
- 1 كوب نشا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- ¼ كوب خل
- ملح و فلفل اسود
- ماء
الطبقة الثانية للتغطية
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب نشا
- ½ كوب فجيتار حار
- زيت للقلي
- خبز فينو الي كبير
- خبز بلدي صغير
- خس كابوتشا
- مايونيز
- ليمون
الخطوات
- في وعاء كبير نتبل الجمبري ونتركه لمدة 30 جقيقة في الثلاجة
- في وعاء اخر نخلط مكونات التغطية الاولى للحصول على عجين متوسط القوام
- ونخلط مكونات التغطية الثانية في وعاء آخر
- نضع الجمبي في وعاء التغطية الاولى ثم التغطية الثانية
- ونحمره في زيت عزير ساخن ونرفع ويقدم ساندويتشات
- وبالف هنا وشفا