جلاش بالسواداني والحليب

جلاش حلو بدون شربات - جلاش بحشو سوداني وقرفة

جلاش بالسواداني والحليب

وجبة Dessert, حلويات
مطبخ حلويات, مطبخ مصري
Keyword جلاش بالسواداني والحليب, جلاش حلو بالحليب, جلاش مسكر
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 6
الشيف حورية الحداد

المقادير

  • 1 لفة جلاش
  • 1 كوب سمن بلدي مذاب

للحشو

  • 1 كوب سوداني محمص ومجروش ناعم
  • 1 كوب جوزهند
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة بودر
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

لتشريب الجلاش

  • 2 كوب حليب
  • 1 كوب سكر
  • ½ كوب حليب بودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الخطوات

  • نقلب مكونات الحشو معا ونتركها جانبا
  • ندهن الصينية بالسمن ونرص الجلاش وبين الطبقات سمن
  • وبين كل 4 ورقات جلاش نضع جزء من الحشو
  • حتى ننتهي من كل الجلاش ونقطع الجلاش حسب الرغبة
  • ونضع قليل من السمن وندخله الفرن
  • ونخلط السكر مع الحليب البودر مع الفانيليا
  • ونضيف الحليب تدريجيا حتى تذوب كل المكونات معا
  • ونسقي بالحليب الجلاش ويترك ليبرد تمام وبالف هنا