بيتزا على الطريقة الأمريكية
الحصص 4
المقادير
- 1 ½ كوب ماء فاتر
- ¼ كوب زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 3 كوب دقيق مخبوزات
- ½ عدد بصل ابيض مفروم
- 4 عدد طماطم مقشرة و مبشورة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- ½ كوب جبن بارميزان
- 1 كوب اوراق السبانخ
- 1 فص ثوم مفروم
- 10 عدد مشروم مقطع شرائح رفيعة
- 2 كوب جبن موتزاريلا
- 200 جرام سلامي او ببروني
الخطوات
- في العجان يتم وضع السكر و المياه و الخميرة
- ثم الدقيق و الملح ثم الزيت و نترك العجين يخمر مدة 30 دقيقة
- يتم وضع العجين و تشكيله في صينية سهلة الفتح
- يتم وضع السبانخ و زيت الزيتون و الثوم مع الفلفل حتي يذبل السبانخ
- و نضع الطماطم مع البصل و الزعتر علي نار هادئة حتي يصبح قوامها متماسك
- يتم وضع الجبن ثم السلامي
- ثم السبانخ و المشروم ثم الجبن البارميزان
- ثم صوص الطماطم و رشة جبن بارميزان
- تخبز البيتزا علي درجة حرارة 190 لمدة من 20 ل 25 دقيقة وبالف هنا
