بيتزا بالخضروات

• 1/2 كيلو دقيق بيتزا
• 1/2 معلقة كبيرة خميرة فورية
• 1/4 معلقة صغيرة محسن خبز
• 1 معلقة صغيرة زعتر
• 1 معلقة صغيرة روز مارى
• 1 معلقة صغيرة سكر
• ½ معلقة صغيرة ملح
• ½ معلقة صغيرة خل
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
• 1¼ كوب ماء دافئ
• 1 معلقة كبيرة زيت زيتون

الصوص

• ½ كيلو طماطم مبشورة بدون بذر او قشر
• 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس
• 1 معلقة كبيرة سكر
• 1 حبة بصل ابيض مفروم
• ملح
• فلفل اسود
• 1 معلقة كبيرة زعتر
• 1 معلقة كبيرة روز مارى
• 2 معلقة كبيرة صلصه
• 2 معلقة كبيرة ريحان فريش مفروم –
• 1 كوب ماء

للحشو :

• ¼ كوب زيتون اخضر مخلى
• ¼ كوب مشروم متشوح
• 1 حبة فلفل اصفر مقطع حلقات رفيعة
• 1 حبة فلفل احمر مقطع حلقات رفيعة
• 1 حبة بصل ابيض مقطع حلقات رفيعة
• 85 اصابع جبن موتزاريلا نباتى
• 1 كوب جبنة موتزاريلا نباتى مبشورة
• 1 معلقة كبيرة زيت زيتون مخلوط بزعتر وروزمارى
• 1 معلقة كبيرة زبدة نباتى مذوبة