بط محشى ببراعم الكرنب والقراصيا

• 1 عدد بطة مغسل ومنظف جيدا

الحشو

• 1/4 كوب لوز مقطع شرائح
• 1 كوب قراصيا منزوع البذور
• 2 عدد تفاح مقشر ومقطعع مكعبات صغيرة
• 1/2 كوب رمان حبوب
• 2 ملعقة كبيرة روز مارى
• 1/2 كوب زبيب
• 1 كوب براعم كرنب
• 1 ملعقة كبيرة زبدة لدهن البطة من الداخل
• 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض لدهن البطة من الداخل

الخضروات

• 1-1/2 كوب جزر مقطع شرائح
• 1-1/2 كوب كرنب صغير
• 1 ملعقة كبيرة زعتر
• 1 عدد بصل كبير مقطع شرائح
• 2 ملعقة كبيرة خل البلسمك