شعرية حادقة بالقرفة والقراصيا
الحصص 4
المقادير
- 1 كوب شعرية
- 2+1/2 معلقة كبيرة زيت نباتي
- 1/2 معلقة كبيرة عسل أبيض
- 1/2 معلقة كبيرة ثوم بودرة
- 1/2 معلقة كبيرة بصل بودرة
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- 1+1/2 كوب شوربة دجاج
- رشة قرفة
- قراصيا
- مكسرات مجروشة للتزيين
- زبيب
الخطوات
- في مقلاة متوسطة الحجم غير قابلة للالتصاق نضع كمية الزيت على نار متوسط حتى يسخن ونضع كمية الشعيريه ونحمرها مع التقليب المستمر حتى تأخذ لون بني غامق قليلا ، مع التركيز اثناء التقليب لأن الشعرية تحترق سريعا ونضيف الملح والفلفل الاسود والقرفة والقراصيا ونقلبها جيدا حتى تتبل جيدا.
- نرش كمية الثوم البودرة والبصل البودرة مع كمية العسل ونقلب حتى تتجانس كل المكونات و تتوزع مع الشعرية التساوي ونقوم بتسخين الشوربة في قدر صغير ثم نصبها برفق على خليط الشعرية
