Name: بط رستو
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 عدد بط; 1 عدد بصل; 1/2 معلقة قرفة; 1/2 معلقة فلفل اسود; 1/2 معلقة بهار; 1 عدد ليمون; 1 عدد بصل; 1 عدد جزر; 1 عدد طماطم; 1 عدد بطاطس; 1 معلقة صلصة; 1 عدد ليمونة; 1 عدد ورق فويل; 2 عدد برتقال; 2 ورق لورا

طباعة Pin

بط رستو

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 1

الوقت الكلي 1 10

الحصص

المقادير

1 عدد بط
1 عدد بصل
1/2 معلقة قرفة
1/2 معلقة فلفل اسود
1/2 معلقة بهار
1 عدد ليمون
1 عدد بصل
1 عدد جزر
1 عدد طماطم
1 عدد بطاطس
1 معلقة صلصة
1 عدد ليمونة
1 عدد ورق فويل
2 عدد برتقال
2 ورق لورا

الخطوات

ينطف البط بعناية ثم ينقع لمدة 30 دقيقة في محلول ماء وعصير ليمون ثم تنشف
ثم تتبل ببشر البصل والبهار والملح والفلفل وعصير الليمون ونحشي حلاقات بصل وجزر وبطاطس وطماطم
توضع في صينية وتغطي بالفويل وتدخل الفرن لمدة 60 دقيقة
ثم نزيل الفويل وتدهن صلصة وعصير ليمون وملح وفلفل وتحمر ثم تقدم