Go Back
–+ servings
Print Pin

بط رستو

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 1 ساعة
الوقت الكلي 1 ساعة 10 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 عدد بط
  • 1 عدد بصل
  • 1/2 معلقة قرفة
  • 1/2 معلقة فلفل اسود
  • 1/2 معلقة بهار
  • 1 عدد ليمون
  • 1 عدد بصل
  • 1 عدد جزر
  • 1 عدد طماطم
  • 1 عدد بطاطس
  • 1 معلقة صلصة
  • 1 عدد ليمونة
  • 1 عدد ورق فويل
  • 2 عدد برتقال
  • 2 ورق لورا

الخطوات

  • ينطف البط بعناية ثم ينقع لمدة 30 دقيقة في محلول ماء وعصير ليمون ثم تنشف
  • ثم تتبل ببشر البصل والبهار والملح والفلفل وعصير الليمون ونحشي حلاقات بصل وجزر وبطاطس وطماطم
  • توضع في صينية وتغطي بالفويل وتدخل الفرن لمدة 60 دقيقة
  • ثم نزيل الفويل وتدهن صلصة وعصير ليمون وملح وفلفل وتحمر ثم تقدم