ام علي بالكرواسون
الحصص 4
المقادير
- 5 عدد كرواسون سادة من الفرن متحمص
- (( او )) 2 قالب ميلفاي من مستلزمات الحلويات
- 1 لتر حليب
- ¾ كوب سكر
- 1 كوب قشطة بلدي
- ½ كوب فول سوداني مقشر
- ¼ كوب بندق
- ½ كوب زبيب
- ¼ كوب جوز هند
- 4 مكعب زبدة
- 5 جرام فانيليا بودر
- ¼ كوب كريم شانتيه خام
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودر
- طواجن فخار صغيرة
الخطوات
- في الفرن يتم تحميص الكرواسون او عجينة الباف بيستري .
- يتم تكسير الكرواسون وتوزيعه في الطواجن .
- يتم اضافة جميع انواع المكسرات المتاحة حسب الرغبة .
- يتم اضافة السكر والفانيليا والزبدة للحليب المغلي ويتم توزيعه في الطواجن .
- في وعاء نضيف القشطة والكريمة الخام وقليل من الحليب ويتم خلطهم جيداً حتي يصبح القوام متجانس وكثيف .
- يوزع الخليط على الوجه مع اضافة رشة بسيطة من السكر البودر لتعطي لون ذهبي رائع .
- يتم وضعه تحت الشواية حتي يأخذ اللون المطلوب ويقدم ساخن او بارد حسب الرغبة .
