البسطرمة البيتي
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو لحم مفروم ناعم جدا
- ½ ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
- 1 عدد فلفل بلدي احمر
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- ¼ ملعقة كبيرة جنزبيل بودر
- ½ ملعقة كبيرة ملح
- ½ ملعقة كبيرة فلفل اسود
- ¼ ملعقة كبيرة حلبة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات سجق
- 2 نقط لون احمر
- 5 عدد بيض احمر
- اكياس ثلاجة
الخطوات
- في الكبة نضع كل المكونات وتضرب حتي يصبح الخليط ناعم جداً .
- في اكياس ثلاجة ممسوحة بالزيت تقسم الكمية على الأكياس وتفرد جيداً .
- يحفظ في الفريزر لوقت الاستخدام . وممكن نعمل طبق بسطرمة بالبيض وبالف هنا
