اكلة الحلة الواحدة "ارز بالخضار ومكعبات الدجاج"
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد صدر دجاج مقطع مكعبات نتبلهم بمعلقة خل وثوم وفلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ½ كوب بسلة
- ½ كوب جزر مبشور
- 1 كوب فلفل الوان احمر واخضر مقطع مربعات صغيرة
- 1 كوب حمص شام مسلوق
- 1 كوب ارز بسمتي
- ½ كوب شعيرية محمرة
- 1 عدد بصل متوسطة الحجم مربعات صغيرة
- 3 فص ثوم مقطع شرائح
التوابل
- ¼ ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 مكعب مرقة
- بقدونس مقطع للتزيين
الخطوات
- حلة بها القليل من الزيت والسمن ونسخنها جيدا
- وننزل بمكعبات الدجاج نشوحها وننزل بالبصل وشرائح الثوم والبسلة والجزر ونشوح
- ثم الفلفل الالوان ثم الحمص المسلوق ثم الارز والشعيرية والتوابل والمرقة ونزود ماء ساخن
- واخيرا نزينها بالبقدونس وبالف هنا