ارز بعدس بجبة
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو ارز
- 1/2 كوب عدس بالجبة
- 1 حبة جزر
- 8 عدد بيض مسلوق
- 2 حبة طماطم
- 2 حبة فلفل أخضر شطة
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
الخطوات
- يسلق البيض ويترك ويتم تحميره بعد السلق
- يتم تسوية الأرز مع العدس ويسوى معه الجزر
تجهيز الصوص
- نجهز الصوص عبارة عن طماطم مع الثوم والفلفل والخل وتوضع بجانب الأرز والبيض المحمر
