ارز بالشعرية

تشوح الشعيرية في الزبدة او الزيت حتي تصبح ذهبية اللون

ثم يضاف الارز و نكمل تشويح و يملح

ثم يسقي بالماء او المرقة حسب الرغبة و عند الغليان تهدأ النار حتي النضج و بالهنا و الشفا