أرز باللحم المفروم
الحصص 2
المقادير
- ¼ كيلو لحم مفروم
- 1 ½ كوب ارز بسمتي
- 1 عدد بصل ابيض مفروم
- 1 عود قرفة
- 3 فص حبهان
- 1 عدد بصل ابيض مكعبات صغيره جدا
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 2 عدد ورق لورا
- ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- ½ ملعقة صغيرة قرفة بودر
- ½ ملعقة صغيرة حبهان بودر
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ كوب لوز محمص بدون قشر
- ¼ كوب بقدونس مفروم
الخطوات
- في حلة علي النار نضع قطعة من السمن وملعقة كبيرة زيت
- ويشوح اللحم المفروم ثم نضع البصل المكعبات والثوم ويشوح قليلا
- نضع الارز ويتبل بالملح والفلفل ونضيف القرفة قرنفل والحبهان
- ونضع الماء ويترك حتي ينضج
- يقدم الارز ويزين باللوز والبقدونس ويقدم بجانب سلطة الزبادي بالخيار
