قطايف بالمكسرات
الحصص 4
المقادير
لتجهيز القطايف:
- 2 كوب دقيق
- 1 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- ذرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
للحشو :
- 1 كوب مكسرات
- 1/2 كوب كريمة بندق
- 2 ملعقة كبيرة جوز هند
لتجهيز العسل
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1/2 حبة ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانليا
الخطوات
- فى العجانة نضيف مكونات القطايف فى العجانة ونعجنها على سرعة متوسطة
- نترك العجينة تختمر
- نشكل دوائر الكنافة ونحمرها فى طاسة بها زيت ساخن يحب وضع القطايف على جهة واحدة من اختفاء الفقاقيع
- نحشى القطابف سواء بالمكسرات وجوزة الهند او كريمة البندق
- توضع القطايف فى العسل .. وتقدم
