Search

مشويات لحوم و فواكه


طباعة الوصفة
مشويات لحوم و فواكه
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
عدد الحصص
افراد
المقادير
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
عدد الحصص
افراد
المقادير
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. للحم المشوى يتم خلط ماء البصل و الخل و البرتقال و الزيت و العسل و الصلصة و التوابل و يتم دعك اللحمة بهذا الخليط جيدا ثم يترك الخليط بالثلاجة ليلة كاملة
  2. للكفتة يتم تتبيل اللحمة المفرومة بالملح و الفلفل و البهار و قليل من ماء البصل ثم تشكل على شكل اصابع ثم توضع بالثلاجة لمدة ساعة اما عند الشوى تغلف بماء البصل و الصلصة و العسل
  3. لشوى الفاكهة نخلط العسل بمقدار ماء دافىء و قليل من زيت الزيتون و رشة ملح و فلفل و سكر
  4. لشوى الخضار يتم خلط العسل بمقدار من الماء الدافىء و قليل من زيت الزيتون و الملح و الفلفل
  5. ثم تسخن شواية على النار حتى ترتفع درجة حرارتها جدا مع وضع اللحمة و الكفتة و الطرب ثم الفاكهة و الخضار ثم تقدم بعد النضج و بالهناء و الشفاء