Search

الكحك

طباعة الوصفة
الكحك
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 15
مدة الطهي 45
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 15
مدة الطهي 45
عدد الحصص
المقادير
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. نضع السمنه علي النار حتي تسخن مش تدخن
  2. نحضر الخميره (باكو الخميره +السكر+25 مل ماء)
  3. في بوله العجان نضع الدقيق وفي وسطه السمسم وريحه الكحك
  4. نشغل العجان علي سرعه متوسطه ونضيف الخميره ونكمل الضرب حتي ننعم العجين
  5. بناخد قطعه من العجين وتفركها باليد حتي تتلم لو العجينه مالمتش بنضيف جزء من الماء ونكمل عجن لحد ما كور العجين تصبح متجانسه
  6. بنصنع من العجين كور في حجم الليمون ونساويها ببصامه الكحك
  7. وتوضع ف الفرن علي درجه حراره 160 من 18 الي 20 دقيقه
  8. تخرج لتبرد وتزين بالسكر البودره