fbpx

https://www.youtube.com/watch?v=ZfBHs8v9ovM السابليه 250 جرام زبده90 جرام سكر بودره25 جرام بياض بيض375 جرام دقيق1 معلقه صغيره فانيليا صيني بودر الزبده تكون ساقعه متقطعه مكعبات ونضربها في العجان لحد ما تبقي طريه ولونها فاتحبنضيف السكر البودره ونضرب جيدا لحد ما الخليط يصبح ناعمنضيف بياض البيض ونضرب علي سرعه متوسطه لحد ما البياض يختفينضيف الدقيق والفانيليا والملح ونضرب علي سرعه متوسطه لحد ما ...

الكحك 550 جرام سمن طبيعي1100 جرام دقيق1 باكو خميره تركي50 جرام سمسم10 جرام سكر150 ملئ ماء دافئ نضع السمنه علي النار حتي تسخن مش تدخننحضر الخميره (باكو الخميره +السكر+25 مل ماء)في بوله العجان نضع الدقيق وفي وسطه السمسم وريحه الكحك نشغل العجان علي سرعه متوسطه ونضيف الخميره ونكمل الضرب حتي ننعم العجينبناخد قطعه من العجين وتفركها باليد حتي تتلم لو ...

الكنافه بالنوتيلا والموز 750 جرام كنافه300 جرام سمن سايحه100 جرام سكر بودرهالشربات400 جرام سكر خشن250 ملئ ماء150 جرام عسل جلوكوز1 رشه ملح + ليمون1 باكو فانيلياالحشو1 كيلو بديل النوتيلا4 حبه موز كبير اخضر1 باكو جيلي تلميع علي البارد بنقطع الكنافه في حجم الاصبع ونضع عليها السمنه والسكر البورده و نقلب جيدا لحد ما الكنافه كلها تتقلب في السمن والسكربتقسمها علي ...

https://www.youtube.com/watch?v=TdMKLeLh6Ps بلح الشام 450 ملئ ماء120 جرام زبده1/2 معلقه ملح1 معلقه سكر450 جرام دقيق6 حبات بيض1 1/2 معلقه صغيره نشأ نغلي الماء والزبده والملح والسكرنضيف الدقيق ونقلب جيدا لحد ما يختفي الدقيقبنرجعها تاني علي النار ونقلب جيدا لحد ما العجين يعمل طبقه في القاع ننقلها في العجان ونضرب جيدا لحد مل يبردثم نضيف البيض بالوحدهونضرب لحد ما العجين يصبح تقيلبنشكله ...