fbpx

طباعة Pin سمك سنجارى بالزعتر والليمون مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء مدة الإعداد 30 دقائق مدة الطبخ 30 دقائق الوقت الكلي 1 ساعة الحصص 2 المقادير1 كيلو سمك بوري 2 سمكة2 ثمرة بصل كبير مقطعه حلقات1 ثمرة جزر مقطع حلقات1 ثمرة جزر مبشورة1 حبة فلفل الوان (اصفر _احمر _ اخضر ) مقطع حلقات2 حبة فلفل شطة3 حبة كبيرة ليمون مقطع شرائح1 فنجان عصير ليمون1/4 كوب زيت نباتي2 معلقة كبيرة زعتر فريش اخضر1 معلقة كبيرة توم مفروم ناعم 6 فصوص كبار1 معلقة كبيرة ثوم بودر1 معلقة كبيرة زعتر ...

طباعة Pin باتون سالية مطبخ مخبوزات, مطبح فرنسي, مقبلات, وجبة الافطار مدة الإعداد 1 ساعة مدة الطبخ 35 دقائق الوقت الكلي 1 ساعة 35 دقائق المقادير2 1/2 كوب دقيق ناقص معلقة1 معلقة نشأ1/2 كوب زبدة2 معلقة زيت1 حبة بيض1 حبة بياض بيض1 معلقة صغيرة خل1 معلقة صغيرة خميرة1 معلقة كبيرة سكر1 معلقة صغيرة ملح1 معلقة صغيرة كمون مطحون1 معلقة صغيرة شمر مطحون1 حبة صفار بيض1 باكيت فانيليا3 معلقة سمسم ابيض2 معلقة كمون صحيح حبوب الخطواتعلي 2 معلقة كبيرة ماء فاتر ونضيف الخميرة ومعلقة كبيرة سكرونقلبهم ونتركهم للتفاعل نضيف النشأ علي الدقيق ونضيف باقي السكر ...

طباعة Pin كيكة السميد بجوزالهند مطبخ حلويات, مطبخ شرقى مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 45 دقائق الوقت الكلي 1 ساعة المقادير1 كوب سميد بسبوسة1 كوب جوز هند ناعم3/4 كوب دقيق3 عدد بيض كبير1 كوب سكر1/2 كوب حليب1 علبه زبادي1/2 كوب زبده بحراره الغرفه1/4 كوب زيت1 معلقه كبيره بيكنج بودر1/2 معلقه بيكنج صودا1 معلقه خل1 عدد قشر برتقال كامله1 معلقه فانلياالشربات3/4 كوب سكر1 كوب ماء1/2 عدد 4 ليمونللوجه1/2 كوب مربي مشمش1/4 كوب جوز هند الخطواتنشغل الفرن علي حرارة 180° نبطن قالب كيك مقاس 24 او 26 بالزبدة والدقيقفي بوله عميقة ينخل الدقيق و يضاف عليه السميد وجوز الهند ثم يضاف البكنج ...

طباعة Pin البصارة مطبخ بقوليات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء المقادير1/4 كيلو فول مدشوش4 حبه بصل متوسط مقطع1 حبه بصل مقطعه جوانح رفيعه2 فص ثوم صحيح1/4 حزمه كزبره1/4 حزمه شبت1/4 حزمه بقدونيس1 معلقه كبيره ملح1 معلقه كبيره فلفل اسود1 معلقه كبيره كمون1 معلقه كبيره كسبره ناشفه1 مكعب مرقه1 معلقه كبيره نعناع اخضر جاف1/2 كوب زيت الخطواتينقع الفول المدشوش مدة 8 ساعات مع تغيير الماءفي حله علي النار وسط نضع الفول مع ارباع البصله و فصين التوم و يغطي بالماء و يترك علي النار حتي يبدا بالغليانثم نضع عيدان الخضرة ...

طباعة Pin طاجن قرنبيط باللحمة المفرومة مطبخ لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 27 دقائق الوقت الكلي 42 دقائق المقادير1 ثمره قرنبيط مقطعه زهرات1/2 كيلو لحمة مفرومة1 كوب جبنه موتزاريلا مبشور1 كوب جبنه شيدر مبشور1 كوب عصير طماطم2 حبه طماطم مفرومه1 حبه بصل كبير مفروم ناعم1 معلقه كبيره ثوم مفروم1 قرن فلفل الوان (احمر - اصفر_ اخضر ) مقطعه مكعبات 1 قرن فلفل شطه حلقات1 كوب كزبره خضراء مفرومه1 كوب ورق شبت مفرومه1 معلقه كبيره ملح1 معلقه كبيره فلفل اسود1 معلقه كبيره توابل لحمه1 معلقه كبيره زعتر جاف1 معلقه سكر2 عود زعتر فريش1 مكعب مرقهزيت نباتيماء مغلي الخطواتتقطع ثمرة القرنبيط الي زهرات و ...

طباعة Pin بودرة السحلب مطبخ مشروبات, مطبخ شرقى المقاديربودره السحلب3/4 كوب دقيق ارز1 كوب لبن بودر1 كوب سكر بودر1 كوب جوز هند ناعم3/4 كوب نشأ1/2 كوب كريم شانية خام1/2 كوب سمسم1/2 كوب سوداني مجروش1 1/2 معلقه كبيره فانليامشروب السحلب3 معلقه كبيره بودره السحلب1 كوب ماء1 كوب حليب سائل2 معلقه كبيره سكرزبيب _ قرفه_ سوداني مجروش للتزيين الخطواتطريقة عمل بودره السحلبفي بوله تخلط المقادير الجافة جيداًونحتفظ بها في برطمان زجاج نظيف وجاف تماماً نضع بودرة السحلب و يحكم غلقه لوقت الاستخدامطريقة عمل مشروب السحلبفي كسروله نضيف الماء البارد والحليب ...

طباعة Pin لينزا مطبخ حلويات, مطبخ شرقى المقادير1 1/4 كوب دقيق1 كوب جوز هند1/2 كوب سميد ناعم1 كوب سكر بودره3/4 كوب زبده طريه2 عدد بيض1 معلقه فانيليا1 رشه ملحالحشو2 كوب حليب2 معلقه كبيره سكر4 معلقه كبيره نشأ1 معلقه صغيره فانيلياالشربات1 كوب سكر1 كوب ماء1/2 عصير ليمونه الخطواتلعمل الشربات في كسرولة علي النار نضع السكر وعليه الماء والليمون ونتركه علي النار و يترك يغلي لمدة 7 دقائق ثم نطفي عليه ونضيف الفانيليافي بوله نضع الدقيق والسميد وجوز الهند ويقلبفي بولة اخري نضع الزبده وسكر بودره ويضرب بالمضرب الكهربائيثم نضيف نصف كمية ...

طباعة Pin وراك دجاج مشوية مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء المقادير3 ورك دجاج حوالي كيلو وربع1 حبه بصل1 حبه طماطم كبيره1 معلقه كبيره دبس رومان1 معلقه كبيره خل1 عدد عصير ليمون1 معلقه ملح1 معلقه فلفل اسود1 معلقه بابريكا1 معلقه توابل دجاج مشكل1 معلقه حبهان مطحون1 كوب ماء مغلي الخطواتفي كبه نضع البصل والطماطم وعصير الليمون والخل والحبهان المطحون ودبس الرومان وتوابل الدجاج وملح وفلفل وبابريكا ونبدا نضربفي صينيه فرن نقوم بعمل فتحات في الدجاج عشان التدبيله تدخل جواها ونبعد عنها الجلدوبعد ...

  طباعة Pin مكرونة بالبشاميل مطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, مكرونات المقادير1 كيس مكرونة قلم مسلوقه1/2 كيلو لحمة مفرومه1 معلقه صلصه1 معلقه ملح1 معلقه فلفل اسود1 معلقه صغيره بهار مشكل1 معلقه صغيره سكر2 معلقه زيتالبشاميل2 معلقه زبده2 معلقه زيت5 معلقه دقيق1 1/2 لتر حليب ساخن مغلي1 عدد بيض1 معلقه ملح1 معلقه فلفل اسود1 رشه جوزه الطيب1 مكعب مرقه1/2 كوب قشطه بلدي الخطواتتسلق المكرونة و تصفي وتترك بدون شطفلتعصيج اللحمه نضع الزيت في طاسة ونضع البصل ويشوح حتي يذبلثم نضيف اللحمه و تشوح حتي يتغير لونها تماماً نضيف عليها البهار والفلفل الاسود ثم نضيف الطماطم والصلصة و السكر ...

–> طباعة Pin كحك العيد الناعم مطبخ حلويات, مخبوزات, مطبخ شرقى مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 25 دقائق الوقت الكلي 40 دقائق المقادير1 كيلو دقيق2 1/2 كوب سمنه2 معلقه كبيره خميره1 معلقه كبيره محلب مطحون1 معلقه كبيره سمسم محمص1 معلقه كبيره ريحه كحك1/2 معلقه صغيره قرنفل مطحون1/2 معلقه صغيره حبهان مطحون1 معلقه كبيره ريحه موز1 معلقه صغيره ملح2 معلقه كبيره سكر1 كوب ماء مغلي للعجنللحشو1/4 كيلو عجوه1 معلقه كبيره سمنهللتزيينسكر بودره الخطواتينخل الدقيق و يضاف عليه السمسم و ملعقة ك سكر + رشة الملح + ريحة الكحك ...