fbpx

طباعة طاجن فريك بالكبد والقوانص وجبة Main Dish, اكل فلاحي, طواجن, طيور مطبخ دجاج, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء Keyword طاجن فريك, فريك بالكبد, كبد وقوانص مدة الإعداد 10 دقائق مدة الطبخ 30 دقائق الحصص 5 الشيف ام احمد المقادير1 كيلو فريك½ كيلو كبد دجاج مقطع نصفين½ كيلو قوانص دجاج مقطع نصفين1 عدد بصل كبير مقطع صغير للفريك1 عدد بصل كبير مبشور للكبد والقوانص4 فص ثوم مفروم¼ كوب زيت نباتى4 ملعقة كبيرة سمن بلدى2 عدد فلفل اخضر حار1 ملعقة ...

طباعة خبز فينو فلاحي مطبخ مخبوزات, مطبخ مصري, معجنات, وجبة الافطار, وجبة العشاء مدة الإعداد 45 دقائق مدة الطبخ 30 دقائق الحصص 5 الشيف ام احمد المقادير1 كيلو دقيق مخبوزات2 ملعقة كبيرة خميرة بيرة2 ملعقة كبيرة حليب بودر½ كيس بيكنج بودر3 ملعقة كبيرة سكر½ كوب سمسم3 كوب مياه للعجن ونضيف تدريجيا حسب نوع الدقيق3 ملعقة كبيرة زيت نباتى الخطواتفى وعاء كبير نضع الدقيق وكل المكونات الجافة ونخلطهم معافى وعاء آخر نذيب الخميرة مع القليل من المياهنضع الخميرة ...

طباعة بط بالفريك مطبخ طبق رئيسي, طيور, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 45 دقائق الشيف ام احمد المقادير1 عدد بط بلدى والكبد مقطع قطع صغيرة1 عدد بصل سليم1 عدد طماطم1 فص ثوم½ كيلو فريك مغسول 2 عدد بصل مقطع صغير جدا½ كوب زيت2 ملعقة كبيرة سمن بلدى1 عدد فلفل حار مقطع حلقات1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة فلفل اسود1 ملعقة كبيرة سبع بهارات الخطواتفى حلة على النار نضع الزيت مع البصل وملعقة من السمنونقلبه ليذبل ثم نضيف الكبدة ونقلب ثم نضع الفريكونضع ...

طباعة بيتزا الفلاحين مطبخ مخبوزات, مطبخ شرقى, مطبخ مصري مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 30 دقائق الحصص 6 الشيف ام احمد المقادير2 كيلو دقيق 1 كوب زيت ¼ كيلو لبن بودر2 ملعقة كبيرة ملح2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة بصل بودر1 ملعقة كبيرة ثوم بودر2 كيس خميرة فورية¼ كيلو زيتون مخلل شرائح½ كيلو فلفل الوان مقطع صغيرللصلصة½ كيلو طماطم عصير3 فص ثوم مفروم1 ملعقة كبيرة سكر1 ملععقة صغيرة ملح الخطواتفى وعاء كبير نعجن مكونات البيتزا بالماء الدافئ حتى تتجانس المكونات وتصبح ناعمةونترك العجين تتخمر فى مكان دافئفى حلة على ...

طباعة طاجن لحم رأس مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ مصري, وجبة الغذاء مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 1 ساعة الحصص 4 الشيف ام احمد المقادير1 كيلو بصل مقطع جوانح1 كيلو طماطم عصير2 ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة صغيرة سبع بهارات½ ملعقة صغيرة شطة بودر2 ملعقة كبيرة سمن3 فص ثوم2 عدد فلفل رومي مقطع حلقات1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل اسود الخطواتفى حلة على النار نضع الزيت والسمنثم نضيف نصف كمية البصل ونتركه يذبلذثم نضيف اللحم ونقلب المكونات معاثم نتبل اللحم ...

طباعة محشي ورق خس مطبخ طبق جانبى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 40 دقائق الحصص 6 الشيف ام احمد المقادير1 كيلو ارز مصرى1 كيلو طماطم عصير3 ملعقة كبيرة سمن½ كوب زيت نباتى1 ملعقة كبيرة ملح1 عدد فلفل اخضر حار1 ملعقة كبيرة سبع بهارات2 كيلو ورق خس1 عدد بصل مقطع صغير2 فص ثوم1 حزمة كسبرة مفروم ناعم1 حزمة بقدونس مفروم ناعم1 حزمة شبت مفروم ناعم الخطواتفى حلة بها مياه على النار نضع مياه تسخن ولا نتركها تغلىنضع ورق الخس ونقلبه فقط ونرفعه من على النارفى ...

طباعة لقمة جبنة مطبخ مخبوزات, مطبخ مصري, وجبة الافطار, وجبة العشاء مدة الإعداد 1 ساعة 15 دقائق مدة الطبخ 20 دقائق الحصص 6 الشيف ام احمد المقادير1 كيلو دقيق1 كوب زيت 1 كوب حليب2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 2 عدد بياض بيض½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر¼ كوب سمسم¼ كيلو جبن 1 ملعقة صغيرة فانيليا لدهن الوجه2 عدد صفار البيض لدهن الوجه الخطواتفى وعاء كبير نعجن العجين جيدا حتى تكون نتعمة وملساءنترك العجين تتحمر فى مكان دافئونشكل العجين كما فالفيديو وندهنها ...

طباعة الكنافة بالمهلبية مطبخ حلويات, مطبخ شرقى, مطبخ مصري مدة الإعداد 10 دقائق مدة الطبخ 30 دقائق الحصص 8 الشيف ام احمد المقادير1 كيلو كنافة½ كيلو سمن ½ كيلو لبن1 كيس نشا1 كيس فانيليا½ كيلو سكر الخطواتفى حلة على النار نضع السكر مع المياه وبدون تقليب نضع عصير الليمون وترفع على النار حتى يثقل القوام وقبل رفعه من على النار نضع الفانيلياونرفع الشربات من على النار ونتركه يبرد تمامالعمل المهلبيةفى حلة نضع ...

طباعة طاجن العكاوي بالبطاطس مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء مدة الإعداد 10 دقائق مدة الطبخ 45 دقائق الحصص 4 الشيف ام احمد المقادير1 كيلو عكاوي مقطع قطع متوسطة1 كيلو بطاطس مقطع حلقات1 كيلو طماطم عصير½ كيلو بصل مقطع حلقات¼ كيلو فلفل حار مقطع حلقات2 فص ثوم1 ملعقة صغيرة سبع بهارات1 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة كبيرة ملح3 ملعقة كبيرة سمن بلدى6 ملعقة كبيرة زيت1 عدد بصل مقطع حلقات للتزيين1 عدد طماطم مقطع حلقات للتزيين1 عدد فلفل اخضر رومى مقطع حلقات للتزيين الخطواتفى حلة على النار نضع نصف ...

طباعة المسقعة الفلاحى مطبخ طبق جانبى, مشروبات, مطبخ مصري, وجبة الغذاء مدة الإعداد 10 دقائق مدة الطبخ 25 دقائق الحصص 4 الشيف ام احمد المقادير1 ½ كيلو باذنجان رومي ½ كيلو طماطم¼ كيلو فلفل رومي1 كوب زيت ذرة 4 فص ثوم مفروم½ كيلو بطاطس½ كيلو بصل الخطواتنحمر البطاطس ثم الباذنجان واخيرا الفلفل فى صينية الفرن نضع الثوم ونشوحه قليلا ثم نضع عصير الطماطم تتسبكونرص الصينية بالباذنجان والبطاطس والفلفل وندخلها الفرن تتسبك وبالهنا والشفا ...