1. الجريدة: أحضري ورقة جريدة ثم ضعيها داخل الوعاء البلاستيكي، واغلقيه بإحكام واتركيه جانبًا حتى تختفي الرائحة فالورق يمتص الروائح المزعجة. 2. الفحم: ضعي فحمة واحدة داخل الأوعية أو العلب البلاستيكية واتركيها داخلها، حتى لا يبقى أي أثر لرائحة الطعام، فللفحم قدرة ...
الميكروويف أسرع وأسهل أداة لتسخين الأطعمة، ولكنه ليس دائمًا الخيار المناسب لبعض الأطعمة، بل قد يسبب مشاكل صحية، فهناك بعض الأطعمة عند إعادة تسخينها تفقد قيمتها الغذائية أو تتحول لمواد سامة. الكرفس: مكون رئيسى للحساء المميز، ولكن عند إعادة تسخينه ...
1. الماء والصابون: الطريقة التقليدية لمسح البوتاجاز خليط من الماء الدافئ والصابون، باستخدام فوطة قومي بتنظيف البوتاجاز من الأعلى بعد إزالة الشعلات، ثم تنظيفها بفوطة أخرى نظيفة مبللة بالماء فقط وتنشيفها بمناديل المطبخ أو فوطة جافة، ولكن هذه الطريقة لا تعمل على البقع ...
نصائح يجب اتباعها عند شراء السمك: احرصي على أن يكون طازجًا من المتاجر أو الأسواق المخصصة له، حتى تضمني طعمًا شهيًّا. انتبهي للون الخياشيم حيث يجب أن يكون لونها أحمر أو ورديًّا غامقًا، وأن يكون خاليًا من أي مادة لزجة. تفقدي عيون السمك ...
1.اختاري اللحم الطازج وليس المجمد: بالتأكيد إذا كنتِ جربت اللحم المفروم الجاهز والمعلب، فأنتِ تعرفين الفرق الكبير في الجودة والمذاق عند استخدامه في الطهي، بالإضافة أنكِ تعرفين مصدر اللحم الطازج ولكنكِ أبدًا لن تعرفي مصدر اللحم المفروم الجاهز، وما هي ...
1. الجزر: يعتبر من الخضروات الغنية بالألياف وفيتاميني “أ” و”ب”، ويؤدي طهيه في الماء الساخن إلى إضعاف الألياف التي تعمل على تحسين عملية الهضم والإخراج، لهذا ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من الإمساك تجنب تناول الجزر المطبوخ. ويتسبب طهي الجزر ...
خطوات أساسية لنجاح المعجنات: 1. ابدئي بتسخين الفرن: سخني الفرن على أعلى درجة وأدخلي العجين فور تجهيزه، اتركيها حتى الحصول على جوانب ذهبية، ستضمنين بهذه الطريقة الحصول على عجين مقرمش من الخارج وهش من الداخل. 2. استخدمي نوع الدقيق الصحيح: عند عمل المعجنات لا ...
تودين الاحتفاظ بالخضروات الورقية كالبقدونس والشبت والكزبرة والنعناع وغيرها لأطول فترة ممكنة بعد شرائها، ولكنك دائمًا ما تفاجئين بذبولها سريعًا وتحولها إلى اللون الأصفر وتضطرين إلى التخلص منها، ستخبرك في السطور التالية بأفضل الطرق للاحتفاظ بالخضروات الورقية طازجة وخضراء لأطول فترة ممكنة داخل ثلاجتك. ...
سنقدم لكِ بديلًا لسائل غسيل الصحون (المواعين) بمكونات طبيعية يمكنك إعداده بنفسك في المنزل، مما يسمح لكِ بالحصول على نتائج ممتازة بأقل تكلفة ممكنة، بالإضافة إلى الحفاظ على صحتك وصحة أسرتك. طريقة عمل صابون المواعين السائل في المنزل: المكونات: 4 ثمرات ليمون مقطعة. ...
سنقدم لكِ في هذا المقال أسباب تراكم الدهون في الحوض وأسهل الطرق لتنظيف الحوض المسدود والتخلص من الدهون التي تسببت في ذلك. التخلص من زيت القلي عند سكب بقايا الزيوت والدهون في الحوض تكون ساخنة وفي حالتها السائلة، ولكن هل ...