ارز بالجزر وقطع الدجاج
المقادير
- نصف كيلو ارز بسمتي
- ١ حبه جزر مبشوره
- ١ حبه فلفل رومي اخضر مكعبات
- ٢ كوب ماء ساخن
- ١ معلقه صغيره بهارات مندي
- نصف معلقه صغيره كاري
- نصف كوب مكسرات للتزيين
- نصف كيلو صدور دجاج شرائح
- ١ حبه بصل قطع صغيره
الخطوات
- في قدر علي النار نضع الزيت ثم البصل حتي يشوح ثم نضيف الجزر والفلفل الرومي
- نضيق قطع الدجاج ثم نضع جميع البهارات مع الملح والفلفل ويقلب
- نضيف الرز البسمتي ويقلب ونضع الماء المغلي ثم تهدا النار ويترك حتي الاستواء وعند التقديم يرش بالمكسرات المحمصة مسبقا وبالهناء
