Name: كفتة دجاج بحشو الموتزاريلا
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كيلو صدور دجاج (مفرومة ناعم); 1 عدد جزر (مبشور); 1 عدد فلفل أحمر (مقطع); 1 ملعقة صغيرة بصل (بودر); 1 ملعقة صغيرة ثوم (بودر); 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; أصابع جبنة (موتزاريلا); زيت (للقلي)

طباعة Pin

كفتة دجاج بحشو الموتزاريلا

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم
1 عدد جزر مبشور
1 عدد فلفل أحمر مقطع
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
أصابع جبنة موتزاريلا
زيت للقلي

الخطوات

في الكبة نضع مفروم الدجاج ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبصل البودر والثوم البودر والبابريكا والجزر المبشور والفلفل الأحمر ونضرب جيدا.
يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ثم نقوم بتشكيل الخليط على شكل أصابع ونحشيها بأصابع الموتزاريلا ونضعها في الفريزر مرة أخرى لمدة ساعة.
نحضر جريل مدهون بزيت أو زبدة ونضع أصابع الكفتة ونتركها تنضج لمدة 20 دقيقة مع مراعاة التقليب حتى تأخذ اللون ثم تقدم وبألف هنا.