سمك بوري حار مع ارز
Servings 2
المقادير
- 500 جرام سمك بوري
- 2 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 1 حزمة كسبرة خضراء
- 1 حبة طماطم
- 1 حبة فلفل حامي
- 2 معلقه كبيرة زيت زيتون
- ملح فلفل
- 2 عدد ليمون
- 2 حبة جزرة
الخطوات
- يتبل السمك كالاتي: ( زيت+بصل +كسبرة خضراء+فلفل حامي+طماطم) ويوضع الجميع في الخلاط يضرب جيدا ثم يوضع عصير الليمون ويضاف الملح والفلفل
- نحضر السمك ونضع عليه التتبيله ويترك حتي يمتزج و يتشرب السمك من التتبيله
- يوضع السمك علي الجريل حتي ينضج
- الارز يغسل ثم نحضر اناء علي النار ونضع بها زيت ونضع جزرة مبشورة وتشوح ونضيفالارز والماء والملح ويترك الارز حتي ينضج
- في طبق التقديم يضع الارز مع السمك ويزين بشرائح الليمون
