Name: سمك فيلية مقرمش
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 عدد سمك فيلية (قشر بياض); 4 فص ثوم; 2 ملعقة كبيرة مستردة; 2 ملعقة كبيرة خل ابيض; 2 عدد ليمون (عصير); 2 ملعقة صغيرة ملح; 2 كوب دقيق; 2 ملعقة كبيرة مستردة; 2 ملعقة كبيرة نشا; 2 ملعقة كبيرة ليمون (عصير); 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر; 1/2 كوب ماء; زيت للقلى

طباعة Pin

سمك فيلية مقرمش

وجبة أسماك

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

للسمك

2 عدد سمك فيلية قشر بياض
4 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة مستردة
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 عدد ليمون عصير
2 ملعقة صغيرة ملح

العجينة المقرمشه

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة مستردة
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب ماء
زيت للقلى

الخطوات

فى وعاء نخلط كل من ( الثوم - المستردة - الخل - عصير الليمون - الملح) ثم تنبل به السمك لمدة 10 دقائق
ثم نخلط مكونات العجين معا (المستردة - النشا - عصير الليمون - البيكنج بودر) ثم نضعها على السمك ثم الدقيق
ثم تقلى فى زيت غزير و تصفى جيدا وتقدم مع بطاطس محمرة او خضار سوتيه وبالهنا و الشفا