سمك فيلية مقرمش
Servings 2
المقادير
للسمك
- 2 عدد سمك فيلية قشر بياض
- 4 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
- 2 عدد ليمون عصير
- 2 ملعقة صغيرة ملح
العجينة المقرمشه
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 كوب ماء
- زيت للقلى
الخطوات
- فى وعاء نخلط كل من ( الثوم - المستردة - الخل - عصير الليمون - الملح) ثم تنبل به السمك لمدة 10 دقائق
- ثم نخلط مكونات العجين معا (المستردة - النشا - عصير الليمون - البيكنج بودر) ثم نضعها على السمك ثم الدقيق
- ثم تقلى فى زيت غزير و تصفى جيدا وتقدم مع بطاطس محمرة او خضار سوتيه وبالهنا و الشفا