ارز بخاري بالدجاج
الحصص 4
المقادير
- 1 +1/2 كوب ارز بسمتى
- صدور دجاج
- 1/2 كوب جزر مبشور
- مكسرات
- 1 عدد بصل مقطع طولى
- زيت زيتون
- 3 فص ثوم مدقوق
- 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ثمرة طماطم مفرومة ناعم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
- 1 ملعقة صغيرة هيل
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- ورق لورا
الخطوات
- فى اناء ساخن على النار به زيت يتم تشويح البصل و الثوم مع صدور الدجاج
- ثم نضع البهارات و الطماطم و معجونها
- ثم يتم اخراج الدجاج و يضاف الارز و الجزر و البهارات و نضع الدجاج فوق الخليط و يترك حتى ينضج الارز لمدة 8 دقائق تقريبا و يقدم مزينا بالمكسرات بالهنا و الشفا
