Name: شوربة خرشوف
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 5 عدد خرشوف (منظف و مخلى ); 1 عود كرات (مغسول و مقطع ); 3 فص ثوم (مفروم); 1 عود بصل اخضر (متوسطة و مقطعة ); 3 كوب مرقة دجاج; 2 عدد ورق لورا; 2 عرق زعتر; 4 غصن بقدونس; 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون; 14 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 كوب حليب (خالى الدسم ); 1 ملعقة كبيرة شوفان (مطحون )

Print Pin

شوربة خرشوف

وجبة سلطة و مقبلات, شوربة

مطبخ شوربة, صحي و دايت, طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 1

Servings فرد

المقادير

5 عدد خرشوف منظف و مخلى
1 عود كرات مغسول و مقطع
3 فص ثوم مفروم
1 عود بصل اخضر متوسطة و مقطعة
3 كوب مرقة دجاج
2 عدد ورق لورا
2 عرق زعتر
4 غصن بقدونس
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
14 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كوب حليب خالى الدسم
1 ملعقة كبيرة شوفان مطحون

الخطوات

فى طاسة ساخنة على النار بها زيت زيتون يتم تشويح البصل و الكرات و الثوم ثم يضاف اليهم الخرشوف و يتم تشويحه لمدة 30 ثانية
ثم تضاف الشوربة و يترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة ثم ترفع الشوربة من على النار و تضرب بمضرب الكهرباء
ثم يذاب الشوفان فى الحليب ثم يضاف الحليب الى الشوربة مع التقليب
ثم تضاف التوابل و ذرة بقدونس ثم تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا