معمول بالشوكولاتة
Servings 8
المقادير
- 1/2 كيلو دقيق
- 1/2 كيلو سميد بسبوسة ناعم
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 300 جرام زبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة محلب
- 1/2 ملعقة صغيرة حبهان
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملعقة كبيرة ماء زهر او ماء ورد
- 1/2 كوب ماء للعجن
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
للحشو
- عجوة +ملعقة صغيرة قرفة مع 1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون وملعقة صغيرة فانليا
للتزيين
- شيكولاتة بيضاء او شوكولاتة
الخطوات
- نخلط الدقيق على سميد البسبوسة والملح والبيكنج بودر والمحلب والحبهان والفانليا ويكر البودرة خلطا جيدا
- نضيف الزبدة للخيلط الجاف ونخلط المكونات خلطا جيدا
- نضيف ماء الزهر للماء العادى ونضيفه للمكونات ونعجن جيدا حتى تلم العجينة
- نبدا فى تشكيل العجينة ورصها فى القالب المخصص للمعمول
- نضع القالب فى فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة
- بعد خروج القالب من الفرن نسيح الشوكولاتة ونصبها على المعمول ونتركه يبرد لتتماسك الشوكولاتة .. ويقدم
