سلطة فرايد تشيكن بالجرجير

سلطة فرايد تشيكن بالجرجير

مطبخ دواجن, سلاطات, طبق جانبى, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 2 عدد صدور دجاج
  • 1 عدد بيض
  • 1 كوب بقسماط
  • زيت للقلي
  • 1 حزمة جرجير
  • 1/4 كوب صنوبر

صوص

  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب ليمون معصور
  • 4 ملعقة كبيرة نعناع جاف مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • عين الجمل

الخطوات

  • تتبل الدجاج بالملح و الفلفل والليمون
  • تبطن شرائح الدجاج بالبيض و البقسماط وتحمر في زيت غزير ساخن وفي طبق التقديم يفرش الجرجير تصفي الدجاج من الزيت ويرص علي الجرجير
  • نحضر الصوص يخلط الثوم مع الليمون و النعناع و ملح وزيت زيتون جيداً في الخلاط
  • يرش الصوص فوق الجرجير والدجاج وعلي الوجه عين الجمل ويقدم