مكرونة بالجرجير والدجاج
الحصص 3
المقادير
- 2 كوب مكرونة مسلوقة
- ¼ كيلو صدور دجاج شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب اوراق جرجير طازج
- 1 كوب مشروم شرائح
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
الصوص الابيض
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 كوب حليب
- 1 مكعب مرقة دجاج
- رشة ملح
الخطوات
- في طاسة كبيرة على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ويشوح الدجاج
- ثم نقوم باضافة الثوم والملح والفلفل
- ثم يضاف معه الجرجير والمشروم ويقلب قليلا
لعمل الصوص
- في طاسة اخرى يقلب الزبدة والدقيق
- ثم يضاف المرقة والحليب وتقلب للحصول على قوام مناسب
- ثم يضاف علي باقي المكونات واخيرا نضيف المكرونة المسلوقة
- وتقدم بالف هنا وشفا
