طاجن بامية باللحم

• 1/2 كيلو لحم أحمر مكعبات
• 1/2 كيلو بامية
• 1 عدد بصل صغير الحجم ومفروم ناعم
• 8 فص ثوم مفروم ناعم جدا
• 1/2 كيلو طماطم مضروبة بدون ماء
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 عدد ليمون معصور

التوابل

• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 فص مستكة
• 1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
• 2 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء ورق مفرومة ناعم
• 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 قرن فلفل حامي أحمر مفروم