اجنحة الدجاج بصوص البافلو
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو اجنحة دجاج مسلوق
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة هوت صوص
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 2 ملعقة كبيرة ورشستر صوص
- 1 كوب هريسة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغية بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب زيت للقلي
- 1 مكعب دجاج مذاب في ماء ساخن
الخطوات
- في اناء علي النار به مرقة تسلق اجنحة الدجاج وتترك للنضج .
- في بولة يخلط الدقيق مع النشا وملح وفلفل اسود ونضيف الثوم والبصل البودر والبابريكا ثم توضع الاجنحة بعد سلقها .
- تحمر الاجنحة في زيت غزير
- في اناء نضع جميع الصوصات والهريسة والزبدة ويترك علي النار ثم بعد الغليان نضيف الاجنحة بعد تحميرها وتترك حتي تتجانس معاً وتقدم بالهنا والشفا .
