كرات السمك بالصوص التايلاندي

• 1/2 كيلو سمك فيلية
• 1/2 ملعقة كبيرة كاري احمر معجون
• 1/4 كوب سكر
• 1/4 كوب صوص سمك
• 1 عدد بيض
• 1/4 كوب فاصوليا حمراء مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ليمون قشر ليمون
• 1 كوب زيت للتحمير

مقادير الصوص

• 2 ملعقة سكر
• 1/2 كوب ماء بارد
• 2 ملعقة صغيرة خل ابيض
• 1 ملعقة كبيرة صوص سمك
• 1 حبة فلفل حار
• 1 حبة جزر مبشور
• 1 حبة خيار مبشور بدون بزر
• 1 ملعقة كبيرة سوداني مجروش محمص