صينية رقاق باللحم المفروم
الحصص 5
المقادير
- ¼ كيلو لحم مفروم
- 1 عدد بصل ابيض مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 عدد فلفل اخضر بارد او حار
- 1 عدد طماطم منزوعة البذور مكعبات
- 3 كوب شوربة
- ½ كوب حليب
- ½ كوب سمن سايح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- 1 كوب ماء
الخطوات
- في طاسة علي النار نضع مادة دهنية يقلب البصل ثم الثوم والفلفل
- نضع اللحم المفروم ويقلب جيدا يتبل بالملح الفلفل والبهارات
- نضع الطماطم وكوب الماء ويترك لمدة 15دقيقة علي نار هادئة
- نقوم بتطرية الرقاق في الشوربة مع اللبن والبكينج بودر والسمن
- يرص 4 عدد رقاق في الصينية ثم اللحم ويصف 4 عدد رقاق فوقهم
- يسوي علي نار البوتوجاز او داخل الفرن ويقدم بالف هنا
