Go Back
–+ servings
Print

صينية رقاق باللحم المفروم

وجبة Main Course, Main Dish, اطباق رمضانية, طبق رئيسي
مطبخ مطبخ عربى, مطبخ مصري
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
Servings 5
Author فاطمة زكريا

المقادير

  • ¼ كيلو لحم مفروم
  • 1 عدد بصل ابيض مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 عدد فلفل اخضر بارد او حار
  • 1 عدد طماطم منزوعة البذور مكعبات
  • 3 كوب شوربة
  • ½ كوب حليب
  • ½ كوب سمن سايح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • 1 كوب ماء

الخطوات

  • في طاسة علي النار نضع مادة دهنية يقلب البصل ثم الثوم والفلفل
  • نضع اللحم المفروم ويقلب جيدا يتبل بالملح الفلفل والبهارات
  • نضع الطماطم وكوب الماء ويترك لمدة 15دقيقة علي نار هادئة
  • نقوم بتطرية الرقاق في الشوربة مع اللبن والبكينج بودر والسمن
  • يرص 4 عدد رقاق في الصينية ثم اللحم ويصف 4 عدد رقاق فوقهم
  • يسوي علي نار البوتوجاز او داخل الفرن ويقدم بالف هنا