Name: مكرونة السيدة_مكرونة الشارع
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 كيلو مكرونة مقصوصة او خواتم (ايطاليانو مسلوقة ½ سلقة); 3 عدد بصل مفروم خشن; 1 عدد فلفل حار مفروم; 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 1 لتر عصير طماطم مركز; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1 ملعقة صغيرة ملح; رشة كمون

طباعة

مكرونة السيدة_مكرونة الشارع

وجبة lunch, Side Dish, صلصات, طبق جانبي, مكرونة

مطبخ أكلات نباتية, طبق جانبى, مطبخ مصري, مكرونات, وجبة الغذاء

Keyword مكرونة ابو سليمان, مكرونة السيدة

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الحصص

الشيف تقى صلاح

المقادير

1 كيلو مكرونة مقصوصة او خواتم ايطاليانو مسلوقة ½ سلقة
3 عدد بصل مفروم خشن
1 عدد فلفل حار مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 لتر عصير طماطم مركز
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
رشة كمون

الخطوات

يتم تحمير البصل في زيت غزير حتي نحصل على لون داكن للبصل ثم يرفع ويصفي .
في الزيت نضع السكر حتي يتكرمل ثم نضيف الصلصة وعصير الطماطم والفلفل الحار وتترك حتي تتسبك .
يضاف أخيراً البصل بعد تفتيته واضافة التوابل .
فطبق التقديم تضاف المكرونة وعلى الوجه الصلصة وتقدم بالهنا