مكرونة بالكبدة
الحصص 2
المقادير
- 300 جرام مكرونة مرمرية مسلوقة
- 250 جرام كبدة شرائح
- 100 جرام لية ضاني
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة كسبرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 عدد فلفل حار حلقات
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 عدد طماطم مبشورة
الخطوات
- فى حلة على النار نضع اللية و الزيت و ننزل عليهم بالصلصة و الطماطم
- ونتبلهم بالملح و الفلفل وهي تسبيكة المكرونة و ننزل عليهم بالمكرونة المسلوقة
- في وعاء نتبل الكبدة بالملح والفلفل مع الكمون والزيت و ثوم و كسبرة
- و فى زيت هننزل بالكبدة تتشوح ونضيف باقى التتبيلة
- وتقدم بالف هنا مع المكرونة والسلطة الخضراء
