مخبوزات بالجبن
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة سڪر
- ½ كوب زيت
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيڪنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 كوب زبادي
- ½ كوب ماء دافئ
- 2 ½ كوب دقيق ½ كوب احتياطى
للوجه
- ¼ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة نسكافيه
- 3 ملعقة كبيرة سمسم
- 2 ملعقة كبيرة حبة البركة
الحشو
- 1 كوب جبن فيتا
- ½ كوب زيتون شرائح
الخطوات
- فى وعاء كبير تخلط جميع المقادير مع بعض
- ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك
- ونعجن خمس دقايق لتتڪون معنا عجين متماسڪ
- نترڪها تتخمر ثم تشڪل حسب الرغبة ونحشيها جبنه وزيتون
- ونرصها فى الصينية ونتركها تخمر مرة اخرى
- للوجه
- نمسح عليها بربع كوب حليب ورشة نسڪافيه ونضيف علي الوجه حبة البرڪة وسمسم
- وتدخل فرن ساخن مسبقا علي درجه حرارة 200 لمدة 14 دقيقة وبالف هنا وشفا