الحجازية الاسكندراني

• 1 ½ كوب سميد ناعم
• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 كوب مياه دافئة
• 1 كوب سمن مع زيت
• 1 كوب زبادى كبير
• رشة ملح

للحشو

• 2 كوب سميد ناعم
• ½ كوب سكر
• 4 ملعقة كبيرة قرفة بودر
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
• ½ كوب مياه
• 1 كوب شربات
• رشة فانيليا