دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
- ½ كوب زبادي
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
- 2 ملعقة كبيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة شطة
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة بهارات جرام مسالا
- ملح و فلفل حسب الذوق
- 1 مكعب زبدة
- ¼ كوب صلصة طماطم بوريه
- ½ كوب كريمة لباني
الخطوات
- فى وعاء تتبل الدجاج في الزبادي و الجنزبيل و البهارات لمدة 4 ساعات
- في طاسة يضاف زيت الزيتون و تسوي الدجاج
- بعد التسوية نضيف الي الدجاج صلصة الطماطم
- ثم نضيف الكريمة اللباني و البقدونس و مكعب زبدة
- يترك علي نار هادئة 25 دقيقة حتي التسوية الكاملة
- • نقدم مع الارز البسمتي وتزين بالبقدونس وبالف هنا وشفا
