طاسة اللحم المشوى
Servings 4
المقادير
- 4 شريحة لحم انتركوت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود حصي
- 1 عود روز ماري
- 1 عود زعتر
- صوص اللحم من كنور
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
الخطوات
- اولا نقوم بجفيف شرائح اللحم جيدا من الجانبين
- نتبل اللحم بالملح والفلفل جيدا
- وفى طاسة على النار نضع زيت الزيتون الروزمارى والزعتر
- ثم نضع اللحم فى الطاسة ونشوحه لمدة 3 دقائق من على كل جانب
- حتى تاخذ لون رائع ونضيف الزبدة على الطاسة ونضع الصوص منها
- على اللحم ونرفع اللحم من على الطاسة ونضعه فى طبق ونغطيها
- ونفى نفس الطاسة نرفع الروزمارى والزعتر ونضع صوص الديمى جلاس
- ونقلبه قليلا ثم نضيف الحليب ونقلبه حتى نحصل على القوام المناسب
- وتقدم اللحم مع الصوص وبالف هنا وشفا
