قرص طرية للعيد
الحصص 6
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- ½ كيلو سمن بلدى
- 1 كيلو حليب بارد
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 كوب مياه حسب الحاجة
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع الدقيق المنخول والملح مع الخميرة
- ثم نضع السمن المذابة ولكن غير ساخنة
- ونضيف الحليب على المكونات ونقلب جيدا ثم نشكلها على شكل كرات متوسطة الحجم او حسب الرغبة
- ونرصها فى صاج ونتركها لتخمر ثم نفردها بالايدى قليلا ونرصها فى صوانى الخبز
- ثم نضع القلي من السمن على الوجه وندخلها الفرن حتى تمام النضج
- ويقدم بالهنا والشفا
