كفتة دجاج بانيه مقلية
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد بطاطس مسلوقة متوسطة مهروسة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- ½ كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
- 6 عدد اصابع جبن شيدر
- ½ كوب دقيق
- 2 عدد بيض
- 1 كوب بقسماط مطحون
الخطوات
- فى الكبة نضع الدجاج مع البصل والتوابل والملح والفلفل ونفرم لتصبح ناعمة
- نضع البانيه فى وعاء ونعجن معه البطاطس المهروسة
- نشكل الكفتة أصابع ونضع بها اصابع الجبن ونغلق عليها الكفتة
- نضع الكفتة فى الثلاجة تتماسك لمدة ساعة على الأقل
- ثم نضع الكفتة فى الدقيق ثم البيض واخيرا البقسماط و تتقلى فى زيت غزير
- وتقدم مع مكرونة او بطاطس وبالف هنا
