Go Back
–+ servings
Print

كفتة دجاج بانيه مقلية

مطبخ دجاج, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
Servings 4
Author اية عمر

المقادير

  • 1 عدد بطاطس مسلوقة متوسطة مهروسة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • ½ كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
  • 6 عدد اصابع جبن شيدر
  • ½ كوب دقيق
  • 2 عدد بيض
  • 1 كوب بقسماط مطحون

الخطوات

  • فى الكبة نضع الدجاج مع البصل والتوابل والملح والفلفل ونفرم لتصبح ناعمة
  • نضع البانيه فى وعاء ونعجن معه البطاطس المهروسة
  • نشكل الكفتة أصابع ونضع بها اصابع الجبن ونغلق عليها الكفتة
  • نضع الكفتة فى الثلاجة تتماسك لمدة ساعة على الأقل
  • ثم نضع الكفتة فى الدقيق ثم البيض واخيرا البقسماط و تتقلى فى زيت غزير
  • وتقدم مع مكرونة او بطاطس وبالف هنا